一种延长保鲜时间的烟熏三文鱼沙拉

摘要

本发明涉及食品工业化生产领域，尤其涉及一种延长保鲜时间的烟熏三文鱼沙拉，将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法上，蔬菜在10℃以下加工处理，抑制了细菌的滋生，延长了水果保质期，不易氧化变色；蔬菜采用多次浸泡技术，保障了蔬菜的安全同时又可以使蔬菜的口感更加的爽脆。