一种鱼骨类加工下脚料中提取胶原蛋白和硫酸软骨素的方法

摘要

本发明提供一种鱼骨类加工下脚料中提取胶原蛋白和硫酸软骨素的方法，是从水产骨类加工下脚料中综合提取胶原蛋白和硫酸软骨素，提取的到的胶原蛋白含量和硫酸软骨素的含量均达到90％以上，实现了鱼骨类下脚料的高质化利用。本发明以鱼骨类加工下脚料为原料，高值化利用加工下脚料。既节约了资源、保护了环境。本发明改进过去单独提取鱼骨中胶原蛋白或硫酸软骨素的方法，提高了资源利用率，还用较为高效、快捷、温和的方法提取胶原蛋白和硫酸软骨素，使其保持较高产量的同时保持较好的生物活性。本发明中提取的胶原蛋白和硫酸软骨素的纯度较高，最后得物中胶原蛋白和硫酸软骨素的含量均达到90％以上。