一种基于贮期精准释放的绿色葡萄保鲜片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种基于贮期精准释放的绿色葡萄保鲜片及其制备方法，属于果蔬保鲜技术领域。该葡萄保鲜片由以下质量占比的原料组分制备而成：焦亚硫酸钠60.25～88.25％、粘合剂：10～40％、崩解剂：0～4％、润滑剂：0.5～0.75％、助流剂：1～2％、功能助剂：0～10％，各组分合计100％。通过应用于葡萄贮藏(4‑6月)的试验，证明了本发明能在葡萄贮期结束时基本完全释放，SO