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一种乳酸菌去除胆固醇的体外评价方法

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摘要

本发明公开了一种乳酸菌去除胆固醇的体外评价方法，属于食品微生物技术领域。该方法是将乳酸菌接种至MRS培养基培养，传代培养两代后为工作液；分别配制不同浓度的胆固醇溶液，氮吹后加入邻苯二甲醛溶液，加入浓H

1. 一种乳酸菌去除胆固醇的体外评价方法 [P] . 中国专利： CN108613938A . 2018-10-02
2. 一种利用蛋清发酵的无脂无胆固醇乳酸菌饮料的制备方法 [P] . 中国专利： CN110384191A . 2019-10-29
3. Lp (a) - lipoprotein, LDL- cholesterol and vLDL- material for selectively removing one or more selected substances from cholesterol, a method of removing a device for a method and extracorporeal removal measuring the concentration [P] . 日本专利： JP3378579B2 . 2003-02-17

机译： Lp（a）-脂蛋白，LDL-胆固醇和vLDL-物质，用于从胆固醇中选择性地去除一种或多种选定的物质，一种用于去除该方法的装置的方法以及用于测量浓度的体外去除
4. Lp (a) - lipoprotein, LDL- cholesterol and vLDL- material for selectively removing one or more selected substances from cholesterol, a method of removing a device for a method and extracorporeal removal measuring the concentration [P] . 日本专利： JPH05507438A . 1993-10-28

机译： Lp（a）-脂蛋白，LDL-胆固醇和vLDL-物质，用于从胆固醇中选择性地去除一种或多种选定的物质，一种用于去除该方法的装置的方法以及用于测量浓度的体外去除
5. A method for the removal of cholesterol or. Cholesterol esters from egg yolk [P] . 德国专利： DE4013367A1 . 1991-10-31

机译：一种去除胆固醇或胆固醇的方法。蛋黄中的胆固醇酯