一种利用真菌固态发酵餐厨垃圾产生甲烷的方法

摘要

本发明公开了一种利用真菌固态发酵餐厨垃圾产生甲烷的方法，包括以下步骤：将一定量的餐厨垃圾分选除杂后机械破碎形成待处理餐厨垃圾；选取5％‑20％待处理餐厨垃圾，分别添加真菌泡盛曲霉和米曲霉进行固态发酵培养富含淀粉酶和蛋白质酶的固态物质；将培养好的富含淀粉酶和蛋白质酶的固态物质加入到所述混水餐厨垃圾中进行水解后形成富含小分子营养物质(葡萄糖和氨基酸)的水解产物；将水解产物先后经固液分离和油水分离后制取餐厨垃圾水解液；将餐厨垃圾水解液加入到厌氧发酵罐制取甲烷。本发明通过真菌固态发酵培养淀粉酶和蛋白质酶以水解餐厨垃圾，可加快餐厨垃圾的水解液化速度，提高底物利用率，进而提高甲烷产量。