一种可以保护亚麻酸的亚麻油精炼方法

摘要

本发明公开了一种可以保护亚麻酸的亚麻油精炼方法，制作步骤如下：步骤一：压榨亚麻籽；步骤二：碱炼脱酸；步骤三：亚麻籽油水化脱胶；步骤四：亚麻籽油脱臭，制作亚麻油所需材料如下：亚麻籽、乙醚、乙醇和正己烷。该一种可以保护亚麻酸的亚麻油精炼方法，由于亚麻酸最高耐热为40℃，整个制作过程处于低温环境，避免了高温对亚麻油中的不饱和脂肪酸内的α‑亚麻酸结构成分造成破坏，对亚麻酸起到保护作用，避免了α‑亚麻酸的营养物质流失。