一种日本黄姑鱼鱼皮胶原蛋白/藻酸盐复合海绵的制备方法

摘要

一种日本黄姑鱼鱼皮胶原蛋白/藻酸盐复合海绵的制备方法，所述的制备方法是：先将日本黄姑鱼鱼皮除杂蛋白、脱脂，然后先用5%乙酸结合胃蛋白酶提取胶原蛋白，离心干燥后得到日本黄姑鱼鱼皮胶原蛋白；然后再加入食品级的谷氨酰胺转氨酶进行交联，再加入一定量的藻酸盐，冷冻干燥后获得胶原蛋白和藻酸盐的复合海绵材料；它具有制备工艺简单，使用可靠安全，成本低，使用效果好等特点。