一种药食两用藏草藏药配制酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种药食两用藏草藏药配制酒及其制备方法，属于食品技术领域，该配制酒由以下重量份配比的原料：青稞：15～20份；佛手：12～15份；牦牛鞭：6～8份；黄精：5～8份；覆盆子：5～7份；阿胶：5～7份；牡蛎：5～7份；沙棘：5～7份；益智仁：5～7份；大枣：4～7份；枸杞：4～5份；玛咖：2～3份；原度白酒：700‑1000份，通过真空冷冻干燥、细胞破壁、短时间泡制和沉淀过滤制备而成。本发明能够有效改善肾虚体弱、腰膝痿软，精力困乏等症状，从根本上提高人体免疫功能；采用真空冷冻干燥和细胞破壁的处理方式使得泡制时间缩短到3～7天，同时药物的有效成分能够更多地溶入酒中，不仅药效更好，还降低了时间成本和原料成本。