一株共发酵木糖和葡萄糖以高产木糖醇及乙醇的工业酿酒酵母菌株及构建方法

摘要

本发明公开了一株共发酵木糖和葡萄糖以高产木糖醇及乙醇的工业酿酒酵母菌株，其为SEB10，保藏编号为CGMCC No.14777；本发明还涉及一株上述酿酒酵母菌株的构建方法，其包括如下步骤：选取出发菌株；利用Cre‑LoxP系统敲除出发菌株的KanMX基因，构建SEB6kan菌株；利用CRISPR/Cas9系统突变SEB6kan菌株的HXT3基因，构建SEB6kan‑M‑HXT3菌株。本发明通过CRISPR/Cas9基因编辑技术，可以定点迅速而准确地将转运蛋白HXT3的367位由天冬酰胺突变为丙氨酸；通过本发明所述构建方法制备的酿酒酵母菌株在初始葡萄糖浓度较高的条件下，提高木糖转运速率从而提高酿酒酵母共发酵木糖和葡萄糖的能力，提高其产木糖醇乙醇的性能；在发酵罐的条件下，木糖消耗速率提升12％，木糖醇产量提升13％，乙醇产量提升22％，木糖醇的收率接近理论值1.0。