一种适合学龄前儿童的绵羊乳粉及其制备方法

摘要

本发明提供了一种适合学龄前儿童的绵羊乳粉，其包含以下质量份的原料：绵羊生乳615‑675份、益生元49‑70份、益生菌粉1‑8份、油脂77‑91份、乳铁蛋白0.1‑1.5份、叶黄素0.01‑1份、花生四烯酸0.1‑3份、二十二碳六烯酸1‑5份、脱盐乳清粉170‑218份、复合维生素4‑14份、碳酸钙0.8‑1.2份、氯化钾0.2‑1份、氯化胆碱0.01‑0.2份。本发明通过添加绵羊生乳和功能性配料，为过敏体质学龄前儿童提供了充足营养。其制备方法采用干湿混合的工艺，有效简化了生产流程，通过减压蒸馏的方式，不仅有效去除了膻味，且最大限度保持了产品营养值。