一种双剂型蕨麻复合饮料主剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种双剂型蕨麻复合饮料主剂，所述双剂型蕨麻复合饮料主剂由主料剂和副料剂组成，其组分成分及重量份数分别为：主料剂：蕨麻原汁60～90份；复配果汁3～8份；副料剂：甜味剂4～8份；酸味剂0.1～0.8份；复配稳定剂0.05～0.3份；所述主料剂与副料剂的重量比为1：1。本发明双剂型蕨麻复合饮料主剂不仅具有蕨麻特特有的风味、口感，且兼顾口味与功效的特点，同时可均衡原料的质量差异，保证蕨麻复合饮料质量的稳定，该饮料主剂成品不仅具有蕨麻与复配果汁的风味、营养和功能，改善风味、强化了功能，获得了口味与功能兼顾的效果，而且具有品质稳定的特点。