一种辣木多糖的提取方法

摘要

本发明提供一种辣木多糖的提取方法，包括以下步骤：将辣木干粉与纤维素酶和提取液混合后酶解浸提，得到辣木多糖；所述提取液为乙酸、盐酸或柠檬酸的水溶液；所述提取液的浓度为0.01～0.05mol/L；所述提取液的pH值为5.0～6.0。本发明采用乙酸、盐酸或柠檬酸的水溶液作为提取液，通过控制提取液的浓度和pH值，使提取液具有较好的缓冲作用且离子性较弱，与纤维素酶的相容性好，提高了纤维素酶的稳定性和活性，使纤维素酶在比较温和的条件下分解辣木组织，提高提取效率。实验结果表明，本发明提供的方法与普通水提法相比，辣木多糖的提取率可提高49.6％。