氧化型辅酶Q10的发酵生产方法、及由其制备而得的高含量氧化型辅酶Q10

摘要

本申请涉及一种氧化型辅酶Q10的发酵生产方法、及由其制备而得的高含量氧化型辅酶Q10。该氧化型辅酶Q10的发酵生产方法的特征在于，在生产菌株的发酵过程中控制发酵液的氧化还原电势ORP为‑50～300mV，优选控制发酵液的氧化还原电势ORP为50～200mV。该氧化型辅酶Q10的发酵生产方法通过控制发酵液的ORP使得微生物产出的辅酶Q10中氧化型辅酶Q10含量可达到96％以上，产物构成相对单一，更方便于后处理；氧化型辅酶Q10较还原型辅酶Q10稳定，高含量氧化型辅酶Q10相较于现有技术发酵生产得到的辅酶Q10在生物体内被降解的少。此外，本申请发酵方法效价高。