一种芥蓝叶保健饼干及其制作方法

摘要

本发明公开了一种芥蓝叶保健饼干，它采用芥蓝叶粉为主要原料，以面粉、奶粉、小苏打、食盐、即发酵母、植物油、山楂粉、硬脂酰乳酸钙、木糖醇、蜂蜜、食用级黄腐酸、芝麻和适量水配置后烘烤而成；生产的芥蓝叶保健饼干香味浓郁、酸甜爽口、老少皆宜，具有抗炎防癌、通便利尿、美化肌肤、防治高血压和动脉硬化等功效，达到了药食两用之功效，适合于规模化生产。