一种常温可食涂膜果蔬保鲜剂及其使用方法

摘要

本发明公开了一种常温可食涂膜果蔬保鲜剂及其使用方法。常温可食涂膜果蔬保鲜剂，包括如下百分比的组分：纯水83.0‑91.0％、甘油2.0‑6.0％、桉叶油2.0％、变性淀粉1.0‑3.0％、单硬脂酸甘油酯1.0‑3.0％、蔗糖脂肪酸酯1.0‑3.0％、氯化钙0.4‑1.0％、阿拉伯胶0.2‑0.8％。本发明所述常温可食涂膜果蔬保鲜剂可用于莲雾的采后保鲜，防止采后莲雾的水分散失、硬度降低、腐烂等现象的发生，也可用于其它果蔬中，如苹果、柑橘、秋葵等。