一种基于手机拍照功能的甘薯β-胡萝卜素含量快速检测方法

摘要

本发明属于食品品质检测领域，具体涉及一种基于手机拍照功能的甘薯β‑胡萝卜素含量快速检测方法。本发明利用智能手机的拍照功能，通过对样品进行手机照片采集及信息提取，建立预测模型，并对未知样品进行检测，为快速检测甘薯的β‑胡萝卜素含量提供了一种新思路。