一种抗菌、强心护肝富氢低糖保健饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种抗菌、强心护肝富氢低糖保健饮料及其制备方法，它由以下重量配比的原料制得：将马铃薯皮渣黄酮0.5~0.8g、玉米须酚酸0.2~0.5g、玉米芯低聚木糖0.5~2.0g、蒲公英根部含水乙醚提取物0.1~0.5g、冬虫夏草活性多肽0.05~0.1g以及藏红花乙醇提取物0.05~0.1g合并，以纯净水100mL配置成天然饮料原浆后，加入交联马铃薯淀粉0.2~0.4g制备天然抑菌淀粉乳溶液，将上述经震荡混合后的原浆溶液经低速均质法处理获得匀浆液，经水力喷射泵的文丘里结构，使其与0.50~0.60mL氢气充分混合，制备成保健饮料，产品中不添加防腐剂、增香剂、增稠剂等人工合成的添加剂。采用本发明制备的功能性保健饮料天然抑菌、功能突出，适宜于大众尤其适宜于高血糖、心脏病及肝脏欠佳的群体。