一种包有芝士的鱼丸

摘要

一种包有芝士的鱼丸，包含外皮，所述外皮内注心有酱料，由以下原料及其重量配比组成：外皮：鸡肉15‑20份，鱼肉30‑35份，玉米淀粉15‑20份，调味料2‑4份，蛋清3‑5份，猪肥肉3‑5份；酱料：奶酪5‑8份，芝士5‑8份，土豆泥3‑5份。本发明通过合理的原料配比以及合理的加工步骤，将鱼丸与芝士结合，能够有效改变鱼丸的口味，为人们提供新的选择。