利用超声亚临界流体萃取技术制备胡椒油与胡椒油树脂的方法

摘要

本发明公开了一种利用超声亚临界流体萃取技术制备胡椒油与胡椒油树脂的方法，是将胡椒果压坯粉碎，经超声亚临界联合萃取对胡椒果的有效活性成分进行高效萃取，再经薄膜蒸发器去除残溶，加热抽真空脱水，然后物理沉淀分离得到胡椒油与胡椒油树脂。本发明制备的胡椒油得率为0.8%~1.25%，纯度为95%~100%；胡椒油树脂得率为21.25%~24.25%，胡椒油树脂中胡椒碱的含量为45.8%~49.5%，胡椒油树脂中胡椒油的含量为23.5%~29.2%。本发明实现了对胡椒风味成分的完整提取，并且产品不残留有毒有害溶剂，产品纯度较高。该生产工艺简单，成本低，且可连续生产，绿色环保无污染，适合规模化工业生产。