一种野苋菜保健面条

摘要

本发明公开了一种野苋菜保健面条，所述野苋菜保健面条包括下述重量份数的原料：小麦粉45‑100份、紫薯粉1‑8份、大米粉20‑30份、野苋菜汁15‑25份、乙酰磺胺酸钾1‑6份、天门冬氨酰甲酯1‑6份、碱0.3‑1.5份、食盐0.5‑2份和适量的水。本发明采用 一种野苋菜保健面条，一定程度上帮助老年人起到保健效果，味道清香，口感好；由于本发明加入野苋菜汁，野苋菜汁具有清热解毒、利尿、止痛、明目等保健功效，这些保健面条，既符合老年人饮食习惯和保健的需求，也是当前人们生活所追求的营养、保健、环保的食品，同时也能产生良好的社会效益和经济效益。