一种利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法

摘要

本发明涉及海洋资源深加工技术领域，特别公开了一种利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法。该利用超声波从海带中提取褐藻糖胶的方法，以海带为原料，其特征为：将海带洗净、烘干后粉碎；将粉碎的海带进行脱脂处理；将脱脂后的海带离心收集沉淀，并烘干，得到海带粉；将海带粉与水混合，并加入由纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶和果胶酶组成的复合酶进行酶解；将酶解后的海带粉进行超声提取；将超声处理的溶液去除上清液后浓缩并加入乙醇；将浓缩后的褐藻糖胶离心，分离后的沉淀用乙醇洗涤，得到褐藻糖胶粗品。本发明操作简单、提取时间短，能耗低，且提取工作在低温下进行，可避免高温对提取成分的破坏，同时减少提取过程中色素的析出。