雌乌贼缠卵腺酶解制备高抗氧化活性多肽的方法

摘要

本发明公开了雌乌贼缠卵腺酶解制备高抗氧化活性多肽的方法，包括酶解、纯化分段、旋蒸冷冻，在雌乌贼缠卵腺匀浆液中加入复合酶进行酶解，以双频率超声波与微波辐射交替间隔辅助酶解，酶解完成后将酶解液通过醋酸纤维微孔滤膜与超滤膜分别进行抽滤纯化与超滤分段，然后将分段后的雌乌贼缠卵腺高抗氧化活性多肽进行低温干燥冷藏。有益效果为：将酶解时间由5‑7小时降低至30‑40分钟，极大地提高了酶解效率，在保证酶解彻底性与精确性的同时大大地节省了时间成本与人工成本；本发明方法收集了四个分子段的雌乌贼缠卵腺酶解高抗氧化活性肽，实现了雌乌贼缠卵腺酶解高抗氧化活性肽的全效、精细的利用，避免了浪费。