无油无添加剂多合一坚果类食品

摘要

本发明属坚果食品领域，尤其涉及一种无油无添加剂多合一坚果类食品及其制备方法，包括坚果主料及配料；所述坚果主料包括松子、杏仁、核桃、腰果、榛子、南瓜子、花生及黑芝麻；所述配料包括红枣、蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干、姜及红糖；所述松子、杏仁、核桃、腰果、榛子、南瓜子、花生及黑芝麻的重量比依次为1～3：1～3：1～3：1～3：1～3：1～3：1～6：1～3；所述红枣、蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干、姜及红糖的重量比依次为1～3：1～3：1～3：1～3：1～3：1～8。本发明口味醇香，功效齐全，具有提高人体免疫力、降低胆固醇、保护肝脏、增强记忆力及调整内分泌等功效。