基于沙丁鱼活性提取物的复配物及其制备方法

摘要

本发明公开了基于沙丁鱼活性提取物的复配物及其制备方法，复配物的成分及其重量份为：沙丁鱼活性提取物8~13份、海藻酸钾20~30份、海藻酸钙30~40份、几丁聚糖5~10份、维生素0.5~1.3份，复配物的制备方法包括：原料预处理、双酶酶解、脱色脱苦、复配物制备。有益效果为：本发明复配物可抑制体内ACE的活性，抑制血管紧张素I向血管紧张素II转化及阻碍缓激肽的水解，达到降血压的效果；该制备方法制得沙丁鱼活性提取物纯度高，安全性高、无毒副作用，色泽较好，无苦味；制备方法简单可行，复配物产品稳定好，可设计成全自动化操作，具有较大的市场发展潜力。