一种制备高F值玉米寡肽‑锌螯合物的方法

摘要

本发明公开了一种制备高F值玉米寡肽‑锌螯合物的方法，属于生物技术领域。所述高F值玉米寡肽‑锌螯合物是由高F值玉米寡肽和硫酸锌在水系中螯合而成，将高F值玉米寡肽与硫酸锌，加水配成溶液，用酸碱调pH，于特定温度时间反应，经旋蒸浓缩、醇沉、离心、干燥，得高F值玉米寡肽‑锌螯合物。本发明的高F值玉米寡肽‑锌螯合物，螯合率、纯度高，操作方法简单，是一种新型的补锌剂，具有生物效价高，吸收快，营养性强等优点。