翠菊飞燕草茶粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种翠菊飞燕草茶粉的制备方法，所述的翠菊飞燕草茶粉以翠菊叶、飞燕草为主要原料，经原料准备、茶糜制备、复合酶处理、调配、均质、脱气、灭菌、真空浓缩、冷冻干燥、整理包装等步骤制作而成。本方法将翠菊叶、飞燕草蒸汽杀青，去除原料中的苦涩味，将原料采用维生素C溶液进行打浆，更加丰富了营养物质，通过复合酶处理，充分保留翠菊叶、飞燕草的营养物质，提高了原料的利用率，多次均质不仅改善了成品茶粉的口感，也提升了成品茶粉的品质，使成品茶粉具有治喘息、水肿，清热，解毒，燥脓，消肿、等保健作用。