枸杞子细胞破壁粉的质量标准与制造工艺

摘要

本发明提供了一种枸杞子细胞破壁粉的质量标准与制造工艺。本发明提供的枸杞子细胞破壁粉制造工艺，采用一种细胞破壁技术将符合质量标准的枸杞子制备成一种微米级新型固体饮料，提高了人体对枸杞子营养物质的吸收，同时提供一种枸杞子细胞破壁粉质量标准，包括了感官指标、理化指标和微生物指标三方面的内容，通过对总砷、铅、镉、总汞、乐果、敌敌畏等以及对有效成分含量枸杞多糖与甜菜碱的检测，可有效对枸杞子细胞破壁粉的质量进行控制，增加了食用安全性。