一种高含量Omega-3脂肪酸乙酯的制备方法

摘要

本发明提供了一种高含量Omega‑3脂肪酸乙酯的制备方法，以鱼油乙酯为原料，经过第1级精馏，第2和3级分子蒸馏联用工艺，分别在第2和3级分子蒸馏轻相出口接收EPA乙酯和DHA乙酯组分，从而得到高含量的EPA乙酯和DHA乙酯产品。由于通过本发明的方法细分了馏分，因此EPA乙酯和DHA乙酯的比例可以随意调整，大大提升了产品的价值，扩展应用范围，可以作为营养补充剂、药品、食品级食品添加剂使用，经济价值高。