一种益肾养肝、补血活血食疗养生汤配方

摘要

一种益肾养肝、补血活血食疗养生汤配方，按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，选用制何首乌48克～52克、猪肚180克～220克、三七3克～7克；海参230克～270克、竹笋120克～140克、香菇8克～12克6种原料配制而成，其配制方法：首先把香菇洗净，泡软、去蒂、切半，把何首乌、三七稍冲洗后，加水3碗，大火煮开，改小火煮至汤汁，剩约半碗时，去渣、药汤备用；再把海参去内脏洗净，入开水，煮2分钟后，取出洗净、切块；再把猪肚洗净，煮5分钟，取出再洗，加水5碗大火煮开改小火煮至熟烂；最后锅内加油烧热，入香菇炒香，再入海参、猪肚、竹笋，调味入药汤，开后勾芡即可；该汤具有益肾养肝、补血活血、降血脂、抗衰老之功效；适用于老年性高血脂血管硬化、神经衰弱等症。