新的醋酸杆菌菌株、葡糖酸醋酸杆菌菌株及其用于抑制黄嘌呤氧化酶的代谢产物

摘要

一种用于抑制黄嘌呤氧化酶及用于降低尿酸水平的方法，其使用在培养基中培养汉氏葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter hansenii)或巴斯德醋酸杆菌(Acetobacter pasteurianus)所得的组成物。本发明还公开一种组成物以及生产方法，其组成物包括一种用于降低个体的尿酸水平的汉氏葡糖酸醋酸杆菌或巴斯德醋酸杆菌的代谢产物。