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第一章综述
1 ADH应用研究现状
1.1 ADH生物电极和乙醇生物传感器
1.2 ADH在化学工业中的应用
1.3 ADH在食品科学和医药研究中的应用
1.4 ADH在生物科学中的应用
2解酒制品类型
2.1按ADH解酒机理分类
2.2按中西医解酒方法分类
2.3国内外解酒制品简介
3.ADH的分离纯化研究现状
3.1盐析沉淀法
3.2有机溶剂沉淀法
3.3疏水层析
3.4亲和层析法
3.5凝胶层析
4酶稳定性的研究进展
4.1化学修饰
4.2稳定添加剂
5本课题研究的主要内容及创新点
5.1课题提出的意义
5.2本课题主要研究内容
5.3本课题的创新点
5.4本课题研究的流程图
第二章醋酸杆菌的诱变育种及其发酵培养基配方优化
1材料、试剂与仪器
1.1材料、试剂
1.2主要仪器
2实验方法
2.1诱变育种
2.2发酵培养基配方优化
3结果与讨论
3.1诱变育种
3.2发酵培养基配方优化结果
4小结
第三章ADH的提取及分离纯化
1材料、试剂与仪器
1.1主要材料和试剂
1.2主要仪器
2实验方法
2.1瓦勒-霍赫法测定酶活
2.2 ADH的提取工艺研究
2.3 ADH的沉淀除杂工艺研究
2.4 Sephadex-G100柱层析纯化工艺研究
3结果与讨论
3.1 ADH的提取工艺研究结果
3.2 ADH沉淀除杂工艺研究结果
3.3 ADH柱层析纯化研究结果
3.4层析液ADH活性检测结果
4小结
第四章ADH稳定剂的筛选研究
1材料、试剂与仪器
1.1主要材料和试剂
1.2主要仪器
1.3溶液配制
2实验方法
3结果与讨论
3.1 ADH激活剂的筛选结果
3.2 ADH保护剂的筛选结果
3.3稳定剂浓度对ADH稳定性的影响结果
3.4复合稳定剂对提高ADH稳定性影响的正交试验研究结果
4小结
第五章小鼠口服ADH的解酒作用与急性毒性试验研究
1材料、试剂与仪器
1.1材料、试剂
1.2主要仪器
2实验方法
2.1溶液的配制
2.2 ADH对醉酒小鼠的解酒作用研究
2.2 ADH的小鼠最大耐受量试验
3结果与讨论
3.1小鼠口服ADH的给药剂量预试实验结果
3.2小鼠口服ADH解酒作用的实验结果
3.3 ADH的最大耐受量实验研究结果
4小结
结论及展望
参考文献
作者简介及代表性学术论文(专利)目录
致谢