樱桃番茄果实采后品质改良方法

摘要

本发明公开了一种樱桃番茄果实采后品质改良方法，包括以下步骤：1)、调节密闭容器内茉莉酸甲酯的浓度为0.01μM～0.05μM、以及调节密闭容器内无水乙醇的浓度为0.5～1ml/L，于室温下将绿熟期樱桃番茄放入所述密闭容器内熏蒸处理22～26小时；2)、将步骤1)所得的处理后樱桃番茄果实从密闭容器内取出，然后自然通风。本发明的方法以植物激素和乙醇相结合，提高樱桃番茄采后果实品质(包括类胡萝卜素、维生素C、可溶性糖等)。