一种贫血专用型临床营养配方及其制备方法

摘要

本发明涉及一种贫血专用型临床营养配方，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、维生素、膳食精华、药食同源成分、天然植物化合物和新资源食品；其中膳食精华包括牛肉粉、猪肝粉、红枣粉、樱桃粉，药食同源成分包括山药、枸杞、鸡内金、山楂、丁香、橘皮、金银花；其制备方法为：各组分均预先制备成粉末，然后制成相应的剂型；其中药食同源成分进行水提浓缩、喷雾干燥制成粉末，维生素和脂肪通过微胶囊化处理制成粉末；或通过湿法工艺对各组分进行乳化均质、喷雾干燥制成粉末。与现有技术相比，本发明所述的营养配方能够为贫血患者提供能量、关键营养素和必需微量元素，改善和治疗由营养摄入不足及缺铁引起的贫血症状。