一种常温下甜柿的多组份保鲜配方及保鲜方法

摘要

本发明涉及一种常温下甜柿的多组份保鲜配方及保鲜方法，属于柿子保鲜技术领域。包括以下原料：赤霉素、双乙酸钠、乙醇、金银花提取物、连翘提取物、丁香提取物、百部提取物、柿叶提取物、甘草提取物、纯净水；1‑甲基环丙烯、仲丁胺、氢氧化钠、水；壳聚糖、果胶、高锰酸钾、乙醇、曲酸、D‑异抗坏血酸钠、维生素E、原花青素、水；还原铁粉、颗粒活性炭、高锰酸钾、D‑异抗坏血酸钠、过氧化钙、聚丙烯酸钠。本发明配方设计合理，能最大化的保留甜柿的营养及口感，保鲜效果好。