一种共固定化葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶制备葡萄糖酸亚铁的方法

摘要

本发明公开了一种共固定化葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶制备葡萄糖酸亚铁的方法。本发明以葡萄糖为底物，采用葡萄糖酸内酯、壳聚糖与海藻酸钙共固定化葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶催化氧化葡萄糖技术制备葡萄糖酸亚铁，该技术显著提高了酶活并减少转化步骤，使糖转化率得到大幅提高，节约了能耗，降低了生产成本。