一种高品质果汁脱色脱酸用阴离子交换树脂

摘要

本发明公开了一种高品质果汁脱色脱酸用阴离子交换树脂，涉及树脂加工技术领域，由如下重量份数的原料制成：甲基丙烯酸缩水甘油酯55‑65份、甲基丙烯酸羟乙酯50‑55份、二乙烯基苯30‑40份、致孔剂20‑30份、聚氯乙烯糊树脂8‑12份、聚合氯化铝5‑9份、硅酸镁铝3‑6份、微晶纤维素3‑6份、水溶性壳聚糖2‑4份、聚甘油蓖麻醇酯2‑4份、聚马来酸酐1‑2份、引发剂1‑2份、香草醇丁醚0.5‑1份、聚天冬氨酸0.5‑1份、香豆素0.5‑1份、乙醇10‑15份、水200‑250份。本发明所制树脂专用于果汁的脱色脱酸，能有效脱除果汁中的色素、有机酸和氨基态氮，脱色率达到99％以上，脱酸率达到95％以上，从而显著提高果汁的色值和稳定性。