一种刺玫风味红参果果酱

摘要

本发明公开了一种刺玫风味红参果果酱，以刺玫果、红参果为原料，同时添加楮实、青头菌，制作出一种刺玫风味红参果果酱。其充分利用刺玫果、红参果的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清肝解毒、明目解郁的功效。成品营养丰富，味道细腻，醇香、酸甜适中，且保健功能突出，易保存，长期食用可明显改善长期用眼过度导致眼睛干涩、视物模糊人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合人们对健康的需求，可以进行规模化生产。