大兴安岭北虫草中酶解虫草素的工艺以及在保健食品中的应用

摘要

本发明公开了一种大兴安岭北虫草中酶解虫草素的工艺以及在保健食品中的应用，其依次通过选取、粉碎、溶解、酶解、超声波处理、脉冲高压处理、初步过滤、浓缩、真空冷冻干燥，本发明采用酶解的方法进行提取，能够很好的提高提取率，并结合超声波处理、高压脉冲处理进行辅助处理，能够大大的提高提取率，经过液相色谱法分析测得提取液中虫草素含量验证，本发明的虫草素的提取率可达到0.852%，该保健产品应用于抗肿瘤、抗病原菌、抑制病原虫、降低胆固醇、降血糖、抗感染、抗疟原虫以及抗蚊虫中。