一种用乙酸制取大豆阿格拉欣家族肽的制备方法

摘要

本发明涉及生物技术领域，特别涉及一种用乙酸制取大豆阿格拉欣家族肽的制备方法。该用乙酸制取大豆阿格拉欣家族肽的制备方法，包括如下步骤：原料清洗、浸泡、萌发、磨浆提取、渣浆分离、陶瓷膜、有机膜、冷冻干燥。本发明用乙酸自大豆提取和陶瓷膜孔径为0.1微米及1500 D和6000 D有机膜前后联合使用，已获得分子量在1500 D和6000 D的小蛋白和多肽化合物。本发明工艺操作简单，提取彻底，易过滤，生产周期短，收得率大幅度提高，生产成本大幅度降低，易实现工业化生产。所生产的阿格拉欣产品淡黄色粉末、口感好，纯度高，可作为2型糖尿病的辅助治疗的功能食品和预防糖尿病。