蔓越莓荠菜果蔬营养片的制作方法

摘要

本发明公开了一种蔓越莓荠菜果蔬营养片的制作方法，其特征在于，所述的蔓越莓荠菜果蔬营养片采用蔓越莓、荠菜为主要原料，经过蔓越莓预处理、荠菜预处理、混合、均质、喷雾干燥、制软造粒、压片干燥、整形包装等步骤制作而成，采用本方法生产的果蔬营养片，能够充分保留蔓越莓、荠菜的营养物质，通过蒸汽杀青，能够去除原料中的涩味，改善了成品果蔬营养片的口感，复合酶处理，充分析出原料内的活性成分，提高了原料的利用效率，使成品蔓越莓荠菜果蔬营养片具有清热利水、消肿平肝、止血明目、降血糖等功效。