高取代度阳离子淀粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种高取代度阳离子淀粉及其制备方法，制备方法包括如下步骤：(1)将淀粉浓度为与86‑100wt％的有机溶剂水溶液混合后置于反应容器中，所述淀粉与所述有机溶剂的质量比为1:0.5‑3；(2)将催化剂和醚化剂溶于水，加入所述反应容器中，搅拌并升温至50‑85℃，反应0.5‑5h；(3)加入氧化剂，反应5‑60min；(4)加入酸至反应体系的pH值为4‑7；(5)加入交联剂，反应0‑180min；(6)真空干燥，温度为50‑115℃，真空度为0.07‑0.1MPa，即得所述高取代度阳离子淀粉。能够制备得到DS为0.07‑0.5，冷水可溶解，25℃下1wt％水溶液粘度为6‑50mPa.s，20wt％粘度为20‑500mPa.s的阳离子淀粉。