一种武篆油团及其制作方法

摘要

本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种武篆油团及其制作方法。具体以当地糯米作原料，加工、粉碎、泡水、过滤，然后捏成鸡蛋大小的圆团，用当地的山茶油煎炸熟透，尔后除尽余油，倒入细碎的红糖搅拌，等到红糖将油团裹严，撒上芝麻，便可出锅。看之食欲大增，吃之味道奇妙无比，是到武篆革命老区旅游必尝的当地小吃之一。