一种缓解乳糖不耐受症状的益生元夹心蔬菜纸及其制备方法

摘要

本发明公开了一种缓解乳糖不耐受症状的益生元夹心蔬菜纸及其制备方法，是由胡萝卜、芡实、薏苡仁、牛蒡根、大麦芽、普洱茶、低聚半乳糖、异麦芽低聚糖、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌等原料组成。本发明有益效果为：本发明以胡萝卜制成蔬菜纸，芡实、大麦芽等健脾养胃的食材制成膨化夹心，同时添加益生元和益生菌，制成的夹心蔬菜纸产品味美可口、风味独特，其中添加的益生元和益生菌还有助于帮助肠胃消化吸收含有乳糖的奶制品，缓解乳糖不耐受的症状，保护肠胃健康。