一种女性主食营养挂面

摘要

本发明公开了一种女性主食营养挂面，由以下重量份组成：小麦粉35～45、荞麦粉15～20、燕麦粉10～20、小米粉8～12、大豆粉6～8、玉米粉5～8、荷叶粉3～5、食盐1～3、番茄汁0.5～1.5、胡萝卜汁0.5～3、食用碱0.3～0.7、水20～30，并公开了其制作方法。本发明所制作出来的挂面，色泽养眼，气味清香，营养合理，减少单一主食摄入量，以补充多种营养成分和微量元素，充分考虑营养摄取的问题，并具有降低胆固醇和控制血糖，达到合理减肥的功效，综合考虑女性爱美的需求以及身体健康需求，即能保住食用者的营养摄入，促进食用者身体更健康，又能防止肥胖，减少女性饮食的心理负担。