一种海螺山楂罗宋汤配方

摘要

本发明公开了一种海螺山楂罗宋汤配方，属于食品技术领域。由以下原料组成：新鲜海螺30‑50份、生山楂6‑10份、菠菜14‑26份、酸笋12‑18份、葫芦瓜60‑90份、甜菜10‑18份、菠萝蜜9‑15份、女贞子0.3‑0.5份、当归0.5‑0.9份、肉豆蔻1‑3份、五味子0.4‑0.7份、胡椒粉3‑5份、蒜蓉6‑9份、精盐4‑7份、麻辣酱5‑7份、花生油18‑30份。本发明提供的海螺山楂罗宋汤配方，口味麻辣鲜香，酸爽脆口，并具有降血降脂、健脾开胃、活血化痰、通便利尿和润肺生津等的功效。