丁香抑制LDL组份氧化修饰有效成分冻干粉的制备方法

摘要

本发明一种丁香抑制LDL组份氧化修饰有效成分冻干粉的制备方法步骤为：（1）将60℃以下烘干的丁香进行粉碎、过60目筛；（2）向丁香粉中加入40‑60wt%的乙醇，采用料液比1:20‑1:30g/ml，采取微波‑超声波协同提取，微波和超声波的功率分别为50‑100W、50W，提取时间6‑12min，提取2‑5次；提取液合并、浓缩；向该浓缩液中加入适量水混悬后，分别加入正己烷、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取；将乙酸乙酯萃取液浓缩、冻干获得丁香冻干粉。该丁香干粉对LDL所含组份及其光谱学性质的改变具有很强的抑制作用，在抑制LDL氧化修饰功能食品研究与开发等领域具有较好的应用前景。