一种根据普洱茶理化性质对茶叶进行拼配的方法

摘要

本发明属于茶叶拼配技术领域，公开了一种根据普洱茶理化性质对茶叶进行拼配的方法。所述方法为选取7种甜茶：台地茶：景迈山台地茶，章家一队；小树茶：易武小树，南糯小树；古树茶：攸乐古树，麻黑古树，老班章古树；5种苦茶：台地茶：临沧台地茶，布朗山台地茶；小树茶：老曼娥小树；古树茶：吉良苦茶，景康苦茶；然后将以上茶叶按甜茶含量60％～80％、苦茶含量20％～40％；台地茶含量20％～40％、小树茶含量20％～40％、古树茶含量20％～60％进行拼配，得到普洱茶。拼配后的普洱生茶扬长避短，风味更加丰富，茶的色、香、味调到理想，提高了茶叶的质量。