胡萝卜土豆兔肉汤

摘要

本发明提供胡萝卜土豆兔肉汤及其制作方法,属于养生营养食谱领域。胡萝卜土豆兔肉汤含有丰富的营养物质，能健脾和胃，益气调中，通利大便，美容养颜。将主料兔肉加姜、清水大火煮开后捞出，另起一锅，加入备好的胡萝卜、土豆、八角、兔肉以及适量凉水，大火煮开，转文火煲煮到兔肉软烂；以小火慢炖细熬,秉承烹调时不加水、不开盖，以简单调味料调味之原理熬炖的汤品。本产品最大限度地保持了各种主料的营养成分，又具有很大的食疗功效。本发明可为商家推出的营养大汤，市场前景广阔，适合在美味小食、特色菜馆、饭店、学校等场所经营。