一种暖身活血健胃劲弹紫糯米糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种暖身活血健胃劲弹紫糯米糕及其制备方法，其特征是由下列重量份原料组成：紫糯米300-350、糯米200-220、脱脂大豆蛋白50-60、鸡头米100-110、芒果泥30-35、白酒50-60、鱼露25-30、料酒18-20、泡桐花8-9、玉米须粉5-6、葛根多糖3-3.5、羊骨300-350、白菜50-60、生姜片13-15、枸杞叶5-6、鲜槐花30-35、紫苏10-12、苹果醋20-23。本发明的一种暖身活血健胃劲弹紫糯米糕，其有效成分具有活血、增强免疫力、暖胃、降血糖、排毒、软化血管、生津润燥等保健功效。