一种富硒型复合蔬菜粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种富硒型复合蔬菜粉及其制备方法。一种富硒型复合蔬菜粉，以质量份计，主要由牛蒡粉30-40份、南瓜粉60-120份、菠菜粉30-50份、山药粉40-70份、西兰花粉30-60份、富硒胡萝卜粉12-20份、富硒香芋粉8-14份、富硒螺旋藻粉10-18份组成。该富硒型复合蔬菜粉的制备方法为查验原料，过40目细筛；将各组分按配比复合；超微粉碎，得到可以直接冲服饮用的复合蔬菜粉。本发明复合蔬菜粉富含硒元素，能够提供人体日常硒元素所需，保证身体健康。该复合蔬菜粉天然原味，含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、植物粗纤维、铁、钙、硒等，多维营养，水溶快，易吸收，有益健康。